Makanan sebagai Identitas Nasional Bangsa

Nama               : Adhi Winarko

NIM                : 15101237

MANAJEMEN

Makanan sebagai Identitas Nasional Bangsa

            Indonesia memiliki beraneka ragam suku, bahasa, budaya, bahkan tradisi. Hebatnya lagi semua hal tersebut masih terus terjaga kelestariannya. Selain hal tersebut ada lagi yang tidak boleh dilupakan dari Indonesia, apakah itu?. Benar sekali makanan tradisional dari berbagai daerah di Indonesia. Antara satu daerah dengan daerah yang lain memiliki makanan dan bumbu yang berbeda-beda. Maka tidak salah semboyan negara kita “Berbeda beda tetap satu jua”. Walau bumbu dasarnya berbeda tetapi makanan Indonesia tetap memiliki rasa khas atau bisa menjadi identitas nasional bangsa kita. Sebelum kita bahas lebih lanjut ada baiknya kita mengetahui arti dari Identitas Nasional.

            Identitas nasional adalah identitas yang bersifat nasional dan dibuat atau disepakati oleh warga bangsa tersebut. Bahasa singkatnya identitas nasional adalah karateristik suatu bangsa. Apakah penting identitas nasional tersebut?. Jawabannya penting sekali karena hal tersebut dapat membedakan negara satu dengan yang lainnya di dalam pergaulan antar bangsa.

            Makanan sebagai identitas nasional adalah salah satu contohnya. Indonesia memiliki banyak sekali makanan khas yang bumbu dan rasanya jarang ditemukan di makanan lain di dunia. Ada rendang dan sate yang masuk ke dalam 100 makanan terenak di dunia. Hal ini semakin membuktikan bangsa kita saat ini mulai terkenal, bukan saja dari keramahan, kesopanan, tetapi sekarang juga lewat makanan. Bahkan karena terlalu eksis makanan Indonesia saat ini di berbagai penjuru dunia sudah sangat mudah ditemukan makanan Indonesia.

            Bahkan makanan bakso saja adalah makanan yang cukup digemari oleh orang nomor satu di negara Paman Sam yaitu Barrack Obama. Hal tersebut kita ketahui saat beliau berpidato ketika berkunjung ke Indonesia. Walaupun Obama sudah lama meninggalkan negara ini tapi beliau masih selalu teringat dengan Indonesia melalui makanannya.

            Karena perlu kita ketahui identitas nasional itu adalah ciri-ciri atau segala hal yang dapat membedakan negara satu dengan negara yang lainnya. Karena sangat mustahil sekali ada negara yang memiliki identitas yang sama atau mirip. Identitas bangsa dapat timbul dari sejarah bangsa itu, tradisi, budaya, sosial bahkan dari makanan. Maka dari itu, makanan saat ini sudah dapat dikategorikan sebagai identitas nasional Bangsa Indonesia. Jadi kita sebagai anak bangsa, jangan pernah malu untuk mencoba atau memakan makanan tradisional dari negara kita.